-
自家製発酵調味料|常温保存可能な塩こうじ
投稿日 2019 年 3 月 27 日 21:00:11 (総合)定期的に仕込んでいる
塩こうじ
発酵食品は
冷蔵保存のものが多いので、
これからの季節、
冷蔵庫がパンパンになりがち
そこで便利なのが
常温保存可能な塩こうじは
塩の分量を倍にするだけ。
昨年作った塩こうじが
残り少なくなったので
ショウガを入れて
フードプロセッサーで
なめらかにしました。
以前は
こうじの粒が好きになれず
発酵した麹をペースト状にして
使っていましたが
何年も使っていたら
麹の粒が気にならなくなってきました^^
ショウガの他にニンニクを入れて作っても
お肉に漬け込むときに
とっても便利です。
ショウガを入れたら
塩分の濃度が下がるので
冷蔵庫に保存して早めに使い切ります。
発酵の力でお肉も柔らかくなり、
旨味もアップする塩麹は
我が家の常備調味料です。
みなさんの
ご -
捨て活|手放し間近の冬のあったかアイテム
投稿日 2021 年 1 月 22 日 08:00:53 (総合)
-
★体型カバーコーデ お腹&お尻を隠すビッグシルエットのボトムスを選ぶならこの形!
投稿日 2021 年 1 月 22 日 07:29:57 (総合)
-
【緊急】ワイ、青いダウンジャケットが欲しい。候補を2つに絞る。
投稿日 2021 年 1 月 22 日 00:00:05 (総合)
-
ナチュラルライフ|chimugusuiのハーブティーで心身を癒す
投稿日 2021 年 1 月 21 日 21:49:04 (総合)
-
「ルイ・ヴィトン 渋谷メンズ店」が2021春夏メンズ・コレクション仕様に!
投稿日 2021 年 1 月 21 日 21:00:46 (総合)
-
【画像】わいのアウターがかっこいいというスレ
投稿日 2021 年 1 月 21 日 19:35:13 (総合)
-
日本のサウナブームを牽引するTTNEが本場サウナ機器の代理店に!
投稿日 2021 年 1 月 21 日 18:42:23 (総合)
-
2021 AW ルイ・ヴィトンのメンズコレクションをライブストリーミングにて発表!
投稿日 2021 年 1 月 21 日 17:02:28 (総合)
-
ネットで160万の時計買うたったwww
投稿日 2021 年 1 月 21 日 17:00:06 (総合)
-
俳優 磯村勇斗が「ブルガリ イル・チョコラート」のバレンタインアンバサダーに就任、"愛の伝道師"として魅力を発信
投稿日 2021 年 1 月 21 日 15:26:10 (総合)
-
大統領就任式で話題を集めたエラ・エムホフとは? 新たなファッションアイコンとして注目
投稿日 2021 年 1 月 21 日 14:48:41 (総合)
-
美容院でメンズノンノ読んで服の金額に驚くのあるあるよな
投稿日 2021 年 1 月 21 日 14:35:13 (総合)
-
marka コレクション
投稿日 2021 年 1 月 21 日 13:24:01 (総合)
-
ラフ・シモンズ「ARCHIVE REDUX」のポップアップ、アディッション アデライデで開催
投稿日 2021 年 1 月 21 日 13:20:12 (総合)
-
MARKAWARE コレクション
投稿日 2021 年 1 月 21 日 13:13:08 (総合)
-
【着画像】寒いからダウンジャケット買った結果wwwwwwww
投稿日 2021 年 1 月 21 日 12:35:08 (総合)
-
プーマからレトロなデザインに近未来的なインスピレーションを融合したシューズが登場!
投稿日 2021 年 1 月 21 日 12:30:43 (総合)
-
【悲報】アマゾンでスーツやら靴やら買ったんだけど
投稿日 2021 年 1 月 21 日 12:00:20 (総合)
-
リーボックがあの人気アニメ映画とユニークでカワイイコラボを展開!
投稿日 2021 年 1 月 21 日 09:30:18 (総合)
-
冬のあったか小物|2Way仕様できるヘアーターバンがおすすめ。
投稿日 2021 年 1 月 21 日 08:00:19 (総合)
-
★若作り?イタイ??大人カジュアルを成功に導く方法は?
投稿日 2021 年 1 月 21 日 07:06:45 (総合)
-
【着画うp】わいの今日のコーデどや?評価してくれwww
投稿日 2021 年 1 月 21 日 02:35:16 (総合)
-
【画像】わいのアウターがかっこいいというスレ
投稿日 2021 年 1 月 21 日 00:00:32 (総合)
-
【画像】高級革靴買ったwwwwwwwwwwwwww
投稿日 2021 年 1 月 20 日 23:35:13 (総合)
-
今日のおやつ|絶品!ローソンのコンビニスイーツ「流奏キャラメルサンド」がやめられない!
投稿日 2021 年 1 月 20 日 21:10:41 (総合)
-
【着画うp】ワイのファッション評価してくれ
投稿日 2021 年 1 月 20 日 20:35:12 (総合)
-
【画像】この財布欲しいんだけどどう思う????
投稿日 2021 年 1 月 20 日 20:00:41 (総合)
-
【後編】社会人なら腕時計するのは常識だろ?スマホで時間を知るなんてガキだろ
投稿日 2021 年 1 月 20 日 18:35:09 (総合)
-
プーマから待望のMADE IN JAPANが復活
投稿日 2021 年 1 月 20 日 18:00:19 (総合)
-
【画像】わいの今日のコーデ評価してくれwwwwwwwww
投稿日 2021 年 1 月 20 日 17:00:57 (総合)